Источники заражения патогенным Стафилококком - отравление пищевыми продуктами, симптомы инфекции
med.rus.bz
Популярная медицина

Как распознать Стафилококк





В статье описано каким путём заражаются продукты питания, какие из продуктов представляют наибольшую опасность и основные симптомы заражения стафилококком. Также рассмотрена первая помощь при обнаружении отравления.






Содержание статьи:

Источником стафилококкового пищевого отравления является употребление в пищу зараженных стафилококками продуктов питания. Пища может подвергнуться заражению путем непосредственного контакта с патогенными стафилококковыми носителями или при контакте с людьми, имеющими ярко выраженные инфекциями на коже. В пище подвергнутой недостаточной термической обработке или находящейся при комнатной температуре, которая оптимально подходит для этой токсикоинфекции, стафилококки начинают быстрое размножение и вырабатывают энтеротоксин, именно этот токсин, а не сами микробы вызывает симптоматику заболевания у людей. Многие продукты служат питательной средой для опасной инфекции, не изменяя при этом своих вкусовых свойств. Основными продуктами вызывающими стафилококковое отравление чаще всего являются:

  • молочные продукты,
  • плохо промыты фрукты и овощи,
  • кондитерские изделия с кремовыми начинками,
  • рыбные и мясные продукты, хранящиеся ненадлежащим образом.

Наиболее частым путем заражения продуктов является воздушно-капельный, потому как больные стафилококковыми заболеваниями верхних дыхательных путей (ангины, риниты, фарингиты) активно выделяют их в воздушную среду при дыхании, чихании и кашле.

Инкубационный период при стафилококковых заражениях обычно составляет от 2 до 4 часов. Первые же признаки заболевания начинают проявляться у инфицированных в пределах 2-6 часов.


Основные симптомы:

  • резкое появление тошноты, рвоты,
  • схваткообразные боли в животе,
  • возникновение диареи, жидкий стул,
  • повышение температуры тела,
  • может наблюдаться падение кровяного давления, бледность покровов кожи,
  • головная боль, слабость, заторможенность, в редких случаях потеря сознания.

При оказании первой помощи человеку с отравлением продуктами питания, содержащими стафилококковые носители, нужно в первую очередь выполнить промывание желудка, с помощью зонда или же самостоятельным употреблением большого количества жидкости. Данная операция продолжается до тех пор, пока промывные воды не будут светлыми и без содержания примесей. Для промывания желудка также безопасно употреблять слабый раствор марганца или же соды.


Автор статьи: s0chi16 (Dmitrii Sochkov)       5 марта 2020        504





Товары

Поделитесь с друзьями!


Свежие новинки:
















Сайт носит исключительно информационный характер и не являетя официальным сайтом какой либо компании. Никакая информация, опубликованная на нём, ни при каких условиях не является публичной офертой. Торговое наименование и другие товарные обозначения принадлежат их владельцам. (C) 2020 г. alex@rus.bz